スパイシーミートソース丼
市販のミートソースが生まれ変わります！
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美味しいですよ☆
【材料】
1.ミートソース缶 １缶
2.にんにく １片
3.クレイジーソルト 少々
4.チリソース 大さじ１
5.バジルペースト 少々
6.赤ワイン 大さじ１
7.EXVオリーブオイル 適宜
8.キャノーラ油 適宜
9.ご飯 １人分
10.パセリ 適宜
【作り方】
1.にんにくは芯を抜き、包丁の腹で叩いて潰し、みじん切り。フライパンにキャノーラ油をひき、にんにくをいれ、炒めます。
2.にんにくの香りが立ったら、ミートソース缶の中身を加え混ぜ合わせます。
3. 2.のミートソースが温まったら、バジルペースト、クレイジーソルト、赤ワイン、EXVオリーブオイルの順に加え入れ、かき混ぜます。
4.味をみてチリソースを加え混ぜ合わせる。ご飯をよそった器に盛りパセリを散らします。
油はキャノーラ油を使って調理しました。
EXVオリーブオイルは、単に、料理に風味をつけるために使いました。
とても香りがよく、一般的にスーパーで出回っているEXVオリーブオイルとは、味も香りも別物なんです。
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