そーめん塩焼きそば
そうめんがたくさんあったのですが、そのままそうめんとして食べるのにも飽きたので、焼きそば風にしてみました！美味しいですよ☆
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【材料】
1.そーめん １人分
2.豚ばら肉 １００ｇ
3.キャベツ 適宜
4.赤ピーマン １/５個
5.にんにく １片
6.塩、胡椒 適宜
7.ウェイパー 小さじ１
8.キャノーラ油 適宜
9.糸唐辛子 適宜
【作り方】
1.豚肉、キャベツは食べやすい大きさに切ります。赤ピーマンは賽の目切りにします。
2.そーめんをさっとお湯にくぐらせます。お湯を切り、麺がくっつかないように、キャノーラ油で和えるます。
3.フライパンにキャノーラ油をひき、みじん切りにしたにんにくを炒めます。
4.にんにくの香りが立ったら、豚肉、キャベツ、赤ピーマンを加え、炒めます。キャベツに油がまわったら、塩、胡椒、ウェイパーを加え炒めます。
5.お皿に盛り、糸唐辛子を飾ります。
夏を先取りして、そうめんを料理に使ってみました。
お好みでごま油をまわし加えてもいいかも♪
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