にら玉
先日外食した時に食べたにら玉が美味しかったので、自宅でも作ってみました！
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簡単にら玉レシピです♪
【材料】
1.にら ... １袋
2.卵 ... ２個
調味料Ａ
・だし汁 ...カップ１
・酒 ...大さじ１
・薄口しょうゆ...大さじ１
・砂糖 ...小さじ１
（手抜きする時は、そばつゆ...カップ１）
【作り方】
1.にらを５cm幅に切ります。
2.卵２個をほぐしておきます。
3.フライパンに調味料Ａを入れ、蓋をして蒸気が出るまで加熱します。
4.フライパンににらを入れて２分弱火で加熱します。
5.溶き卵を入れて蓋をして２分弱火で加熱したら完成
追記：
余った「にら玉」は温かいご飯と混ぜてバターや七味を
入れて味を調整すれば「にら玉丼」の出来上がり！！！
数日前はニラが無かったので小松菜で代用しました。
小松菜でも十分美味しくできました！
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